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Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

17
Jun13

Semi-frio com pudim

Raquel

Uma das minhas sobremesas preferidas

Ingredientes: Dois pacotes de pudim instantâneo a gosto (eu opto sempre pelo pudim royal de limão ou laranja);1 l. de leite; 2 saquetas de gelatina royal de morango ; água para preparar a gelatina; algumas bolachas maria; 2 pacotes (200g. cada) de natas.

 

Preparação: Leve o pudim ao lume juntamente com o leite e faça-o conforme as instruções, depois de feito verta num recipiente de vidro.

De seguida prepare também a gelatina como nas instruções da saqueta. Reserve. Entretanto se verificar que o pudim já tem aquela camadazinha de cima sólida, coloque por cima dele uma a uma a bolacha maria, mas com cuidado para que ela não se envolva no pudim, a bolacha deve ficar apenas por cima do pudim, coloque duas camadas de bolacha. Agora verta a gelatina já preparada em cima das bolachas, elas vão boiar e o importante é que a gelatina cubra as bolachas todas. Leve ao frigorífico até estar tudo sólido. Normalmente faço isto num dia à noite e só ao outro dia acabo.

Depois de tudo sólido bata as natas com um pouco de açúcar se o desejar e coloque-as sobre a gelatina. Esmague algumas bolachas e coloque por cima das natas a gosto. Reserve de novo um pouco no figorífico para que as natas fiquem mais sólidas e sirva.

 

Nota: Para além de ser uma sobremesa óptima para o verão, este semi-frio fica muito engraçado, porque se servido num recipiente de vidro, notam-se as 3 camadas diferentes do preparado, por baixo fica o amarelo depois vermelho e em cima branco.

 

Deliciem-se!!

 

  

 
08
Jun13

Delícia de café e amêndoa

Raquel

Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido; 500 ml de leite; 20g. de farinha maisena; 50g. de bolacha maria; 50g. de amêndoa ralada; 5 ovos; 4 colheres (sopa) de café solúvel; cacau em pó ou cacau em barra ralado q.b.

 

Preparação: Triture as bolachas com as amêndoas. Misture dentro de um recipiente os leites, as gemas, o café e a farinha maisena até ficar uma mistura homogénea. Verta o preparado para um tacho e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume e deixe arrefecer mexendo ocasionalmente.

À parte bata as claras em castelo.

Assim que o preparado anterior esteja arrefecido, envolva as claras em castelo.

Disponha numa taça grande, camadas alternadas de bolacha com amêndoa e creme de café.

Para finalizar polvilhe a superficie com cacau. Leve ao frigorífico 2 a 3 horas, quanto mais fresco melhor.

 

02
Jun13

Gelatina com bolacha

Raquel

Ingredientes: 1 pacote de gelatina de morango e bolacha maria.

 

Preparação: Confeciona-se a gelatina conforme as instruções da embalagem. À parte numa taça colocam-se as bolachas e por cima deita-se o preparado da gelatina. Depois é só ir ao frigorífico e deixar solidificar.

 

 

 

01
Jun13

Bolo Mármore de iogurte

Raquel

Ingredientes: 5 ovos; 1 iogurte de aroma à escolha; 3 medidas (copo de iogurte) de farinha; 2 medidas de açúcar; 1 medida de óleo; 1 colher de chá de fermento; chocolate em pó.

 

Preparação: Separa-se as claras das gemas e batem-se as claras em castelo. Ás gemas juntam-se os outros ingredientes e bate-se com a batedeira. Junta-se as claras e envolve-se tudo muito bem.

Depois é só dividir as massas em duas partes iguais e a uma delas junta-se o chocolate em pó, o suficiente para ficar bem escurinho.

Numa forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha coloca-se intercaladamente as duas massas.

Vai ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos, até estar  bem cozido.

 

   

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Comentários recentes

  • Gonças

    Bom diaDevem ser muito boas....Parabéns pelo blog

  • Raquel

    ?!?

  • Anónimo

    https://www.bananatic.com/games/

  • Raquel

    Fico feliz por ter ficado bem. :)

  • Anónimo

    Fiz esta receita de molotof e realmente ficou estu...

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