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Ingredientes: 1 rolo de massa folhada; 1 lata de ananás em calda; 1 saqueta de cobertura para tartes (usei as do Lidl); 2 colheres de (sopa) de açúcar para polvilhar; côco para polvilhar.
Creme de pasteleiro: 1/4 de leite; 60 gr. de açúcar; 2 gemas; 20 g. de farinha maisena; 1 casca de limão.
Preparação: Estende-se a massa folhada num tabuleiro de ir ao forno e vinca-se um redobro com cerca de 2 cm em volta da massa, pica-se o centro com um garfo.
Leva-se o leite a ferver com a casca do limão. À parte mistura-se a farinha maisena (já diluída num pouco de leite retirados do 1/4) com o açúcar e as gemas e mexe-se muito bem.
Retira-se a casca do limão e mistura-se tudo no lume até engrossar e sempre a mexer.
Espalha-se o creme pelo centro da massa, cortam-se as rodelas de ananás ao meio e coloca-se por cima do creme. Polvilha-se com as 2 colheres de açúcar e leva-se ao forno até que a massa fique dourada.
Prepara-se a cobertura para tartes conforme as instruções da embalagem e picela-se a tarte com ela. Caso prefira pode substituir a cobertura de tartes por geleia.
Polvilha-se o redobro com côco ralado.
Ingredientes: 1 kg de carne picada (usei carne de bovino e frango); bacon partido aos bocados pequenos; 1 lata de cogumelos laminados; 0.5l de vinho branco; polpa de tomate; cebola; azeite; sal; piri-piri; alho; louro; folhas de lasanha; 2 queijos mozarella; queijo ralado.
Preparação: Pique uma cebola e deixe estrugir no azeite até que fique loura. De seguida adicione um pouco de vinho branco e coloque a carne a refogar, tempere com sal, alho, louro, polpa de tomate e piri-piri.
Deixe refogar em fogo lento e vá adicionando vinho quando necessitar. (nunca coloco água na lasanha)
Agora junte os cogumelos e o bacon e retifique o tempero.
À parte coza em água as folhas da lasanha cerca de 15 minutos, junte um pouco de sal e uma colher de manteiga para não agarrarem.
Depois do refogado pronto, disponha em camadas alternadas numa assadeira de ir ao forno. A primeira camada é da carne refogada, coloque-a com um pouco de molho do tacho para que não agarre no fundo, depois coloque a lasanha estendida e o queijo mozarela partido ás rodelas, repita este processo até a carne acabar e por cima coloque o queijo ralado.
Leve ao forno até alourar.
Para acompanhar a lasanha coza bróculos ou couve de romanesco.
Ingredientes: 4 ovos; 250 gr. de farinha; 200 gr. de açúcar; 1 colher de sobremesa de fermento; 2 colheres de sopa de vinagre branco.
Preparação: Batem-se os ovos com o açúcar, de seguida adiciona-se o vinagre e a farinha já com o fermento.
Vai a cozer ao forno numa forma untada e polvilhada durante 25 a 30 minutos.
Depois de cozido e desenformado rega-se com a seguinte calda:
3 colheres de sopa de açúcar; 30 colheres de sopa de leite; 3 colheres de sopa de margarina; raspa de 1 limão.
Leva-se tudo ao lume até estar tudo dissolvido e deixa-se ferver um pouco.
Rega-se o bolo com esta calda e polvilha-se com côco ralado.
Nota: Se gostar do bolo húmido, antes de o regar fure o bolo com um palito, para que a calda se possa introduzir no bolo.
Um bolo bom e muito simples de se fazer.
Adorei o bolo, maravilhoso!
Qual a temperatura do forno?
Bom dia Raquel,A que temperatura deve estar o forn...
Muito bom, adorei
ADOREI, OBRIGADO
Hoje numa pesquiza de culinária,descobri o seu blo...
Por favor, o bolo cai ao forno quanto tempo e a qu...
Olá boa tarde,em vez de folhas de gelatina pode se...
Enaaaaaa
Cozida e desculpa a demora da resposta. :)