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Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

28
Jun14

Bolo flor de cenoura

Raquel

Este não foi de facto um dos melhores bolos que já fiz, porque abateu um bocadinho, mas toda a cozinheira tem os seus dias menos felizes na cozinha. Apesar disso, ficou bem docinho e é muito simples de fazer.

 

Ingredientes: 3 cenouras médias; 3 ovos; 1 chávena de óleo; 2 chávenas de açúcar; 2 chávenas de farinha peneirada; 1 colher de chá de fermento.

 

Cobertura de chocolate: 3 colheres (sopa) de leite; 1 colher e meia (sopa) de manteiga; 1 colher (chá de farinha maisena); chocolate em pó a gosto.

 

Preparação: No liquidificador coloque os ovos, o óleo e as cenouras cortadas aos bocados. Bata por 3 minutos.

À parte coloque o açúcar, a farinha, o fermento e envolva bem.

De seguida misture o preparado anterior a este e leve ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

 

Quando o bolo estiver cozido prepare a cobertura de chocolate. Dissolva a farinha maisena num bocadinho de leite e depois misture os ingredientes todos levando ao lume, mexendo sempre até engrossar.

Coloque em cima do bolo ainda quente.

Decore a gosto.

 

2 comentários

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Comentários recentes

  • ME

    Que docinho apetitoso!! E super prático :D

  • Raquel Sousa

    Não é tão doce como a baba de camelo, porque leva ...

  • opinandomais

    Ai, ai! Até "doi" de bom aspecto que tem, será que...

  • Raquel

    Fico feliz que tenhas gostado. :)

  • Anónimo

    Muita boa! Fiz em casa e sairam bem, recomendo! ;)

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