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Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

05
Dez14

Doce de Chuchu com limão

Raquel

Esta experiência surgiu de uma pesquisa da internet onde vi algo do género que me agradou bastante e apeteceu-me de imediato colocar mãos à obra.

Agradeço à minha amiga Fátima Sousa que teve a amabilidade de me oferecer os chuchus.

DSC00424

Ingredientes: 800 gr. de chuchus descascados; 550 gr. de açúcar; 1 pau de canela; raspa de 1 limão pequeno; 1 colher de café de açafrão.

 

Preparação: Descasque os chuchus, rale-os e retire-lhes o excesso de água.

De seguida coloque o chuchu ralado num tacho, o açúcar, a raspa do limão, o pau de canela e a colher de açafrão.

Coloquei açafrão apenas para dar cor, se preferir pode optar por não colocar.

Deixe ferver até obter o ponto desejado.

Depois de pronto, o doce parece fio de ovos.

Agora é so colocar nos frascos, previamente esterilizados.

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DSC00438

E porque o saber não ocupa lugar, vejam quais são os benefícios do chuchu:

  • Previne o cancro;
  • Reduz a pressão arterial;
  • Previne a constipação;
  • Ajuda a emagrecer;
  • É ótimo para combater a anemia;
  • Reduz o colestrol;
  • Ótimo para quem sofre de diabetes;
  • Melhora o sistema imunológico;
  • Ótimo para quem tem problemas de coração;
  • É ótimo para mulheres grávidas (devido ao ácido fólico que contém).

   

2 comentários

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Comentários recentes

  • ME

    Que docinho apetitoso!! E super prático :D

  • Raquel Sousa

    Não é tão doce como a baba de camelo, porque leva ...

  • opinandomais

    Ai, ai! Até "doi" de bom aspecto que tem, será que...

  • Raquel

    Fico feliz que tenhas gostado. :)

  • Anónimo

    Muita boa! Fiz em casa e sairam bem, recomendo! ;)

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