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Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

17
Jan15

Sonhos de limão

Raquel

Ingredientes: 300 gr. de farinha; 7 ovos; 80 gr. de manteiga; 0.5l. de água; 1 pitada de sal; 1 pau de canela; casca de 1 limão pequeno; açúcar e canela para polvilhar; óleo q.b. para fritar.

 

Preparação: Num tacho coloque a água, a manteiga, o sal, a casca de limão e o pau de canela. Leve ao lume e deixe ferver um pouco.

Retire o pau de canela e a casca de limão.

Deite a farinha e mexa bem até formar uma bola, retire do lume.

Coloque a massa noutro recipiente e deixe arrefecer.

Junte os ovos um a um e bata muito bem entre cada ovo ( se preferir pode amassar com as mãos).

Deixe repousar a massa durante uns minutos.

Em seguida, coloque colheres pequenas de massa em óleo bem quente abundante, até que os sonhos fiquem dourados.

Devem-se fritar em lume não muito quente para dar tempo de cozerem e crescerem bastante, não se preocupem em vira-los, porque eles automaticamente se encarregarão disso.

Envolva-os em açúcar e canela a gosto.

E já agora, caso para dizer: bons sonhos!!

 

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2 comentários

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Comentários recentes

  • ME

    Que docinho apetitoso!! E super prático :D

  • Raquel Sousa

    Não é tão doce como a baba de camelo, porque leva ...

  • opinandomais

    Ai, ai! Até "doi" de bom aspecto que tem, será que...

  • Raquel

    Fico feliz que tenhas gostado. :)

  • Anónimo

    Muita boa! Fiz em casa e sairam bem, recomendo! ;)

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