Raquel na Cozinha

Ingredientes: 3 kg. de marmelo; 1.5 kg de açúcar. (Para um kilo de marmelo utilizar meio kilo de açúcar)

Preparação: Descasque os marmelos, corte-os aos bocadinhos pequenos e leve a cozer com o açúcar. Na fase inicial convém mexer sempre para que o açúcar não agarre ao fundo, depois é só mexer de vez em quando até o marmelo estar cozido e ganhar cor. Depois de cozido, passa-se com a varinha mágica muito bem e coloca-se a marmelada em tigelinhas.