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Bolo de maçã e côco ralado

por Raquel, em 09.03.13

Ingredientes: 4 chávenas de chá de farinha; 3 chávenas de chá de açúcar; 3 chávenas de chá de maçã cortada aos bocados; 1 chávena de chá de côco ralado; 1 chávena de leite; 1 chávena de óleo (eu coloco sempre menos); 6 ovos.

 

Preparação: Junte o açúcar aos ovos inteiros e mexa bem, de seguida adicione o leite, o óleo, o côco e a farinha.

Por fim adicione as maçãs descascadas, cortadas aos cubos e envolva bem.

Leve ao forno e depois de cozido polvilhe com côco.

 

 

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