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Leite Creme

por Raquel, em 23.12.13

Este é outro dos meus doces preferidos, que tomei a liberdade de confecionar à pouco para o almoço de amanhã.

 

Ingredientes: 1 l. de leite; 4 gemas; casca de limão (se gostar do sabor muito intenso a limão, utilize raspa); 1 pau de canela; 1 lata de leite condensado; 4 colheres de sopa de farinha maisena; açúcar para queimar (eu opto sempre por polvilhar canela).

 

 

Preparação: Junte todos os ingredientes num tacho e mexa muito bem. Leve ao lume até engrossar.

Disponha numa taça e espere arrefecer.

Se optar por colocar o açúcar, adicione-o só na hora de servir para que fique mais crocante e queime com um ferro bem quente.

 

Bom apetite.

 

 

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