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O doce de tomate a mim nunca me disse muito, porque imaginava-o com um forte sabor a tomate e daí pensava eu, tornar-se imensamente enjoativo. Mas cada vez mais ouvia amigos a comentarem que este doce era uma delícia. Fiquei curiosa e desafiei-me a mim própria, pela primeira vez, a fazer o meu próprio doce, apenas com alguns tomates que por aqui andavam já a passar-se de tão maduros que estavam.
E não é que para meu espanto, ficou mesmo uma delícia? Voltarei a fazê-lo novamente sem quaisquer tipos de dúvidas, adorei e ficou delicioso.
Ingredientes: 1 kg. de tomate; 500 gr. de açúcar; 1 pau de canela.
Preparação: Descasque os tomates, retira-se as sementes e cortam-se em pedaços. Leva-se a lume brando, juntamente com o açúcar e o pau de canela, cerca de 30 minutos. Agora que já está cozido, retire o pau de canela, passe a varinha mágica, caso encontre algum pedaço maior de tomate.
Leve de novo ao lume brando por mais 30, 40 minutos, mexendo de quando em vez até que ganhe o ponto desejado.
Retire o preparado e guarde em frascos esterilizados bem arrolhados.
Adorei o bolo, maravilhoso!
Qual a temperatura do forno?
Bom dia Raquel,A que temperatura deve estar o forn...
Muito bom, adorei
ADOREI, OBRIGADO
Hoje numa pesquiza de culinária,descobri o seu blo...
Por favor, o bolo cai ao forno quanto tempo e a qu...
Olá boa tarde,em vez de folhas de gelatina pode se...
Enaaaaaa
Cozida e desculpa a demora da resposta. :)