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Mousse de morango

por Raquel, em 19.04.15

Ingredientes: 250gr. de morangos; 1 lata de leite condensado; 3 folhas de gelatina; 2 colheres (sopa) de sumo de limão; 3 claras; morangos para decorar.

 

Preparação: Demolhe a gelatina em água fria e a seguir dissolva-a em banho-maria.

No liquidificador bata o leite condensado, os morangos, o sumo de limão e a gelatina dissolvida.

Numa taça à parte misture o preparado do liquidificador com as claras em castelo, mexendo delicadamente.

Coloque a mousse numa taça e leve ao frigorifico no minimo 3 horas.

Decore com morangos no momento de servir.

 

Dica: Se preferir pode optar por colocar alguns morangos partidos a meio no fundo da taça e só depois coloque então a mousse sobre eles.

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