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Tarte de bróculos e atum

por Raquel, em 29.08.15

Ingredientes: 1 rolo de massa folhada; 2 latas de atum; 1 cebola cortada em meias luas; 1 cabeça de bróculos; 2 cenouras médias cortadas às tiras; 1 lata de cogumelos laminados; azeitonas descaroçadas, azeite; sal; pimenta; 3 colheres de sopa de molho béchamel; queijo mozarella ralado.

 

Preparação: Lave e corte os legumes, coloque numa frigideira em azeite e salteie. Tempere com sal e pimenta.

Depois de salteados, adicione os cogumelos, o atum e as azeitonas, mexa tudo e envolva com o molho béchamel.

Estenda a massa folhada numa forma, e verta o preparado nela, colocando por cima o queijo ralado. (eu não coloquei, porque não tinha em casa)

Leve ao forno até que fique dourada.

Acompanhe com arroz branco.

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