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Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

07
Abr13

Tarte de Nata

Raquel

Ingredientes: 1 base de massa folhada; 300g. de açúcar; 100g. de farinha maisena ou 6 colheres de sopa; 1 casca de limão; 1 l. de leite; 8 gemas de ovos.

 

Preparação: Barra-se a tarteira de fundo amovível com manteiga e estende-se a massa folhada.

Num tacho, leva-se ao lume o leite com o açúcar, a farinha e a casca de limão, mexe-se tudo muito bem até engrossar um pouco.

Batem-se as gemas e misturam-se ao preparado anterior mexendo bem. Quando o preparado estiver grosso, retira-se a casca de limão e deita-se na tarteira sobre a massa folhada e  vai a cozer cerca de 30, 40 minutos.

 

Dica: Diluam a maisena num pouco de leite frio à parte.

 

O curioso nesta tarte de nata é que não leva natas.

 

 

 

 

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Comentários recentes

  • Delfina Sousa

    Olá boa tarde,em vez de folhas de gelatina pode se...

  • Genny

    Enaaaaaa

  • Raquel

    Cozida e desculpa a demora da resposta. :)

  • Raquel

    Sim e continua a ser um dos meus preferidos. :)

  • Raquel

    Obrigado pela informação. ;)

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