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Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

10
Abr13

Massa folhada recheada

Raquel

Ingredientes: 1 base de massa folhada (eu costumo utilizar a fresca); grelos q.b.; 2 ou 3 alheiras, 1 ovo.

 

Preparação: Coza os grelos e tempere com sal. À parte ponha a grelhar as alheiras, antes de o fazer, faça um corte de uma ponta à outra nas costas das alheiras, para que a pele sai ao grelhar.

Num tabuleiro de ir ao forno, coloque metade da massa folhada, por cima coloque uma camada de grelos já cozidos e escorridos, e por cima dos grelos ponha as alheiras desfeitas sem a pele. Por cima ponha a restante massa folhada e una-a nas pontas.

Pincele a massa com um ovo batido para ficar mais loura e brilhante.

Leve ao forno cerca de 15, 20 minutos ou até a massa ficar dourada.

 

Este prato é ótimo para umas entradas, também fica muito bem, confecionado em formas pequenas individuais.

 

Agradeço a receita deste prato à minha cunhada Ana.

 

 

 

 

 

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  • Delfina Sousa

    Olá boa tarde,em vez de folhas de gelatina pode se...

  • Genny

    Enaaaaaa

  • Raquel

    Cozida e desculpa a demora da resposta. :)

  • Raquel

    Sim e continua a ser um dos meus preferidos. :)

  • Raquel

    Obrigado pela informação. ;)

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