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Bacalhau com natas

por Raquel, em 27.08.13

Ingredientes: Algumas postas de bacalhau conforme as pessoas (1 posta por cada pessoa da zona mais grossa do bacalhau); batatas; natas; molho béchamel; salsa, sal, cebola, azeite e água.

 

Preparação: Coza o bacalhau. À parte descasque algumas batatas, parta-as aos cubos e frite-as. Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o e esfeape-o tirando-lhe as espinhas. Reserve enquanto num tacho pê umacebola a alourar, afzendo um estrujido. Quando a cebola estiver lourinha, adicione um pouco de água (muito pouca), junte o bacalhau esfiapado, depois as batatas previamente fritas e a salsa picada, envolva tudo muito bem e adicione agora as natas e algum molho béchamel a gosto, envolva tudo muito bem.

deite tudo para uma caçarola de ir ao forno e leve a alourar.

Fica uma delícia.

 

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6 comentários

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De opinandomais a 27.08.2013 às 19:57


Muito bom! É a minha forma de o fazer, por vezes coloco um pouco de mozarela antes d ir ao fornoImage
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De Raquel a 29.08.2013 às 22:48

Hummmm...gostei da ideia do queijo. Numa próxima experimento também assim.
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