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Aba de vitela no forno

por Raquel, em 06.03.16

Ingredientes: 1 rolo de aba de vitela; batatas q.b.; cebola; alho; louro; molho pimentão; sal; piri piri; limão; óleo.

 

Preparação: Tempere a carne de véspera com sal, alho, louro, limão, piri piri e molho pimentão e deixe marinar de um dia para o outro. 

Descasque as batatas, corte-as em gomos e coloque por cima o molho onde a carne esteve temperada, mexa bem e coloque as batatas numa assadeira por cima das rodelas de cebolas já previamente cortadas. Por cima das batatas coloque os pedaços de carne, regue com um pouco de óleo e leve ao forno até  a carne estar assada.

Acompanhe com arroz seco e uma salada.

 

DSC03923.JPG

 

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1 comentário

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De Mário Pereira a 07.03.2016 às 10:14

Bom dia. Para uma refeição de 4 pessoas (cerca de 700 a 800gr. de carne), aproximadamente quanto tempo vai ao forno?

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