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Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

08
Dez14

Bolo de aniversário da mana

Raquel

Ingredientes: 500 gr. de açúcar; 350 gr. de farinha; 12 ovos; 1 colher de sobremesa de fermento; raspa de meio limão.

 

Preparação: Batem-se as gemas com o açúcar muito bem, depois adiciona-se a raspa do limão e de seguida adiciona-se a farinha já com o fermento intercalada com as claras já batidas em castelo.

Leva-se a cozer ao forno já previmanete aquecido cerca de 40 minutos numa forma untada e polvilhada.

Eu dividi o bolo pelas duas formas como podem ver abaixo.

DSC00453

O creme de chocolate já o postei neste blog várias vezes, porque é o meu preferido, mas volto a deixar aqui.

Creme de chocolate: 0.5 leite; 3 colheres (sopa rasas) de farinha maisena; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de manteiga; 125 g. de chocolate em pó.

Dilua a farinha maisena com um pouco de leite e depois junte os restantes ingredientes num tacho levando-o ao lume até obter uma creme consistente, caso note que o creme está um pouco grosso, adicione um pouco mais de leite.

Espalhe o creme no bolo e decore-o a gosto, eu escolhi as amoras e as framboesas, não esquecendo o côco e o açúcar em pó por cima dos frutos vermelhos.

DSC00449

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