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Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

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13
Jan18

Bolo de laranja fácil

Raquel

Ingredientes: 2 chávenas (chá) de açúcar; 3 chávenas (chá) de farinha; 1 colher (chá) bem cheia de fermento; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 copo de sumo de laranja; 3 claras + 3 gemas.

 

Preparação: Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até que a misture fique com uma tonalidade bastante clara (é necessário bater bastante).

De seguida, incorpore o sumo de laranja, a farinha peneirada e mexa bem. Adicione as claras batidas em castelo e o fermento, envolvendo tudo de forma delicada.

Unte com a manteiga e polvilhe com farinha a forma, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos.

Deixe arrefecer e desenforme. Pode cobrir com uma clada de açúcar ou creme de chocolate.

 

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