Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

26
Set15

Geleia de maçã

Raquel

Foi a primeira vez que fiz geleia de maçã, mas com tanta que houve este ano por aqui, não resisti e confesso que ficou deliciosa.

 

Ingredientes: 1,500 kg. de maçãs; 400 gr. de açúcar; 700 ml. de água; 2 paus de canela.

 

Preparação: Corte as maçãs em pedaços com caroços e casca, coloque-as num tacho com os paus de canela. Adicione 700 ml. de água e deixe cozer durante meia hora.

Escorra a fruta para um pano, se puder deixe ficar a escorrer de um dia para o outroe esmague a fruta toda dentro do pano.

Pese o líquido escorrido e adicione a mesma quantidade de açúcar.

Coloque num tacho e deixe cozinhar cerca de meia hora, caso goste da geleia mais espessa deixe cozinhar até que atinja o ponto de pérola.

Encha os frascos já previamente esterilizados e tape-os depois de frio.

DSC02885

 DSC02887

 DSC02890

DSC02891

DSC02897

 

2 comentários

  • Imagem de perfil

    Raquel 26.09.2015 23:52

    Já tinha comido, mas nunca fiz, hoje foi o dia!
    Uma experiência a repetir nos próximos anos.
    Image
  • Comentar:

    Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

    Este blog tem comentários moderados.

    Este blog optou por gravar os IPs de quem comenta os seus posts.

    Mais sobre mim

    foto do autor

    Sigam-me

    Subscrever por e-mail

    A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

    Comentários recentes

    • Genny

      Enaaaaaa

    • Raquel

      Cozida e desculpa a demora da resposta. :)

    • Raquel

      Sim e continua a ser um dos meus preferidos. :)

    • Raquel

      Obrigado pela informação. ;)

    • Anónimo

      Gostaria de saber se o peso da abobora é cozida ou...

    Calendário

    Setembro 2015

    D S T Q Q S S
    12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    27282930

    Arquivo

    1. 2019
    2. J
    3. F
    4. M
    5. A
    6. M
    7. J
    8. J
    9. A
    10. S
    11. O
    12. N
    13. D
    14. 2018
    15. J
    16. F
    17. M
    18. A
    19. M
    20. J
    21. J
    22. A
    23. S
    24. O
    25. N
    26. D
    27. 2017
    28. J
    29. F
    30. M
    31. A
    32. M
    33. J
    34. J
    35. A
    36. S
    37. O
    38. N
    39. D
    40. 2016
    41. J
    42. F
    43. M
    44. A
    45. M
    46. J
    47. J
    48. A
    49. S
    50. O
    51. N
    52. D
    53. 2015
    54. J
    55. F
    56. M
    57. A
    58. M
    59. J
    60. J
    61. A
    62. S
    63. O
    64. N
    65. D
    66. 2014
    67. J
    68. F
    69. M
    70. A
    71. M
    72. J
    73. J
    74. A
    75. S
    76. O
    77. N
    78. D
    79. 2013
    80. J
    81. F
    82. M
    83. A
    84. M
    85. J
    86. J
    87. A
    88. S
    89. O
    90. N
    91. D