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Pudim de café e leite condensado

por Raquel, em 04.05.14

Ingredientes: caramelo líquido q.b.;1 lata de leite condensado; 4 dl. de café forte frio; 3 ovos; 1 colher(sopa) de farinha maisena; 1 colher(sopa) de chocolate em pó.

 

Preparação: Ligue o forno a 180ºC. Barre uma forma de pudim com o caramelo líquido. Deite o leite condensado para um liquidificador e junte o café, adicione os ovos, a farinha maisena e o chocolate em pó, ligue e deixe bater bem.

Verta a mistura para a forma e leve ao forno, em banho-maria, durante 1 hora. Retire do forno e deixe arrefecer no banho-maria, depois, desenforme e sirva decorado a gosto.

 

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6 comentários

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De familiavieiraribeiro a 14.05.2014 às 12:16

obrigado... já tentei assim.. desenformar apenas na hora de servir.. depois de mais de 12h no frio.. ele fica cerca de 1h no forno.. 
mas obrigado na mesma :)
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De Raquel a 15.05.2014 às 00:25

Deixe um pouco mais que 1 hora no forno, talvez a temperatura não seja a suficiente, no minimo deve estar a 200ºC.
Caso não seja isso, não sei como poderei ajuda-la, já se certificou que a receita está correta?
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De familiavieiraribeiro a 16.05.2014 às 14:01

http://www.saborintenso.com/f23/pudim-ovos-732/



faço esta receita.. vou tentar passar para 200º


obrigado :)
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De Raquel a 16.05.2014 às 23:35

Eu costumo cozer os meus sempre no máximo, e costumam ficar bem.
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