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Pudim de claras

por Raquel, em 15.04.14

Isto foi o resultado das sobras das claras que não foram usadas no fim de semana numa tarte de nata, mais a clara que sobrou da receita anterior.

 

Ingredientes: 9 claras; 12 colheres de açúcar; caramelo q.b.; manteiga.

 

Preparação: Bata muito bem as claras, quando estiverem a ficar em castelo vá adicionando o açúcar aos poucos sem parar de bater, adicione um pouco de caramelo a gosto e bata. Quando estiveram já duras e bem espessas, coloque-as numa forma já previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

Leve ao forno em banho-maria cerca de 12 minutos. Depois de desligar o forno não retire, deixe repousar cerca de 30 minutos.

Decore com caramelo a gosto ou faça uma calda de chocolate.

Esta receita é quase um molotof, mas feito de uma forma um pouco diferente, mas o sabor é muito idêntico.

 

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2 comentários

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De Genny a 16.04.2014 às 13:54

Não tenho sorte nenhuma com o molotof Image
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De Raquel a 21.04.2014 às 12:26

Eu também não, porque os meus abatem sempre, até este que postei, embora não pareça.
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