Raquel na Cozinha

Isto foi o resultado das sobras das claras que não foram usadas no fim de semana numa tarte de nata, mais a clara que sobrou da receita anterior.

Ingredientes: 9 claras; 12 colheres de açúcar; caramelo q.b.; manteiga.

Preparação: Bata muito bem as claras, quando estiverem a ficar em castelo vá adicionando o açúcar aos poucos sem parar de bater, adicione um pouco de caramelo a gosto e bata. Quando estiveram já duras e bem espessas, coloque-as numa forma já previamente untada com manteiga e polvilhada com açúcar.

Leve ao forno em banho-maria cerca de 12 minutos. Depois de desligar o forno não retire, deixe repousar cerca de 30 minutos.

Decore com caramelo a gosto ou faça uma calda de chocolate.

Esta receita é quase um molotof, mas feito de uma forma um pouco diferente, mas o sabor é muito idêntico.