Saltar para: Post [1], Pesquisa e Arquivos [2]




Ingredientes: 1 cacete com dois dias (200 gr.); 7 dl. de leite; 100 gr. de açúcar; 4 ovos batidos; 1 casca de limão; 1 pau de canela; margarina vegetal para untar.

 

Para a calda: 8 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (de sopa) de água; 1 cálice cheio de vinho do Porto e 2 paus de canela.

 

Preparação: Leve ao lume um tacho com o leite, o açúcar, a casca de limão e a canela. Mexa, deixe ferver e desligue o lume.

Corte o cacete em rodelas não muito finas, ligue o forno a 200ºC e unte o tabuleiro do forno com margarina.

Quando o leite ficar morno, passe as rodelas do cacete pelo leite, de modo a ficarem bem embebidas. Retire e deixe escorrer, para depois passar pelo ovo batido, colocando-as no tabuleiro.

Leve ao forno até ficarem douradinhas e vire-as, para que possam alourar do outro lado também.

Quando estiverem prontas, retire-as do forno e prepare a calda.

Leve ao lume um tacho com o açúcar, a água, o vinho do Porto e os paus de canela. Deixe ferver em lume brando até que obtenha uma espécie de xarope.

Desligue e regue as rabanadas.

Pode optar por acompanha-las com uma bola de gelado a gosto. :)

 

DSC09959.JPG

DSC09963.JPG

DSC09965.JPG

 

Autoria e outros dados (tags, etc)



Mais sobre mim

foto do autor



Comentários recentes



Pesquisar

  Pesquisar no Blog

Arquivo

  1. 2019
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2018
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2017
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
  40. 2016
  41. J
  42. F
  43. M
  44. A
  45. M
  46. J
  47. J
  48. A
  49. S
  50. O
  51. N
  52. D
  53. 2015
  54. J
  55. F
  56. M
  57. A
  58. M
  59. J
  60. J
  61. A
  62. S
  63. O
  64. N
  65. D
  66. 2014
  67. J
  68. F
  69. M
  70. A
  71. M
  72. J
  73. J
  74. A
  75. S
  76. O
  77. N
  78. D
  79. 2013
  80. J
  81. F
  82. M
  83. A
  84. M
  85. J
  86. J
  87. A
  88. S
  89. O
  90. N
  91. D

Calendário

Novembro 2018

D S T Q Q S S
123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930