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Rabanadas simples

por Raquel, em 25.03.17

Ingredientes: 1 embalagem de pão de forma; 1 litro de leite; 200 gr. de farinha; 4 ovos; sal q.b.; meio cálice de vinho do Porto; açúcar e canela para polvilhar.

 

Preparação: Misture os ovos com a farinha e um pouco de leite para não formar grumos. Acrescente todos os ingredientes restantes e mexa até ficar uma mistura homogénea.

Corte o pão no sentido diagonal de modo a formar um triângulo. Mergulhe o pão cortado na mistura anterior, deixe escorrer o exesso do molho e frite em óleo bem quente até dourar.

Depois de fritas e escorridas do excesso de óleo, passe as rabanadas por açúcar e canela.

 

DSC07864.JPG

 

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