Raquel na Cozinha

Ingredientes: 500 gr. de carne picada; bacon; sal; cebola; azeite; pimenta; alho em pó; louro; vinho; salsa, molho pimentão ou polpa de tomate; massa folhada e uma gema.

Preparação: Pique uma cebola para um tacho e deixe alourar no azeite, de seguida refogue a carne picada com os temperos até ficar bem refogada, eu nunca adiciono água, mas sim vinho, conforme for precisando.

À parte estenda a massa folhada num tabuleiro de ir ao forno.

Depois da carne refogada, coloque-a no centro da massa folhada, de seguida, faça uma espécie de rolo com a massa, para que fique bem tapada, preferencialmente nas pontas, para que o molho da carne não escorra.

Pincele a massa com uma gema de ovo batida e leve ao forno pré-aquecido até ficar lourinha.

Acompanhe com uma salada a gosto, ou legumes cozidos.