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Raquel na Cozinha

"A vida é como cozinhar: antes de escolher o que gosta, prove um pouco de tudo."

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26
Mar17

Semifrio de mirtilo

Raquel

Ingredientes: 1 pacote de gelatina de mirtilo; meia lata de leite condensado (pequenas); 2 iogurtes (usei de limão e frutos silvestres); meio pacote de bolacha maria torrada; 125 gr. de mirtilos frescos.

 

Preparação: Leve ao liquidificador os mirtilos e triture (deixe alguns para decorar). Depois de triturados passe-os por um coador e reserve.

À parte faça a gelatina apenas com a água quente, e no lugar da água fria coloque a calda de mirtilo que coou. Junte a este preparado a meia lata de leite condensado, os dois iogurtes e um pouco de mirtilo triturado, mexa bem.

Leve ao frigorífico até solidificar e depois de solidificado coloque por cima a bolacha triturada.

Decore a gosto com os restantes mirtilos.

É uma sobremesa muito boa, doce e fresca para os dias que se avizinham.

 

Agradeço a partilha desta receita à Elizabete Nascimento, da qual é a autora. :)

 

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