Raquel na Cozinha

Ingredientes:lulas; camarão; chouriço; pimento; cebola; batata; centeeiros(opção); alface; sal, limão e molho pimentão.

Preparação: Faça as espetadas e tempere-as a gosto, eu coloquei sal, alho em pó, molho de pimentão e limão.

Descasque as batatas e ponha a cozer.

Como tinha centeeiros em casa, decidi grelhá-los tb com umas pedrinhas de sal, sei que o aspeto não é o melhor, mas ficaram uma delícia e para quem for apreciador saberá o que digo.

 Acompanhe com batata cozida, uma salada de alface ou legumes cozidos.

Hoje a receita é muito simples, mas um pouco trabalhosa, para quem quiser dar-se ao trabalho de fazer as espetadas em casa, como foi o meu caso.

Ingredientes: lulas; camarão; pimento verde e vermelho; cebola; alho; sal; pimenta e molho pimentão (para quem gostar e poder comer).

Depois das lulas limpas, cortam-se aos bocados.

Depois começa-se por espetar o pimento também já partido aos bocados pequenos, de seguida as lulas, a cebola, o camarão, o pimento e sempre por esta ordem, até que as espetadas estejam todas prontas.

De seguida é só temperar com o sal, o alho, a pimenta e o molho pimentão.

Vão a grelhar e depois servem-se com o que mais gostarem. Eu acompanhei com batata cozida e grelos.