Raquel na Cozinha

Ingredientes: uma base de massa folhada; 2 colheres (sopa) de farinha maisena); 1/2 l leite; 2 colheres(chá) de essência de baunilha; 1 colher (sopa) de açúcar; 2 gemas; 1 colher(sopa) de manteiha; 1 lata de leite condensado; 2 kiwis; 1 diospiro de roer; 1 cacho de uvas; ou outra fruta a gosto.

Preparação: Estenda a massa folhada sobre a forma, cobrindo o fundo e as laterais. Leve ao forno pré-aquecido e deixe ficar durante 15 minutos ou até ficar loirinha. Deixe arrefecer e reserve.

Num tacho, coloque a farinha maisena dissolvida no leite, a essência de baunilha, o açúcar, as gemas e o leite condensado. Leve a cozinhar mexendo sempre até engrossar. Deixe arrefecer, junte a manteiga e bata muito bem na batedeira até formar um creme liso.

Ponha o creme sobre a massa folhada e decore a gosto com a fruta.

Se gostar e tiver, pincele a fruta com geleia.