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Ingredientes: 1 rolo de massa folhada; 2 alheiras; 2 maçãs em cubos; 1 cebola; 1 dente de alho; 1 punhado de espinafres; 1 ovo; pimenta; azeite e oregãos.
Preparação: Pique uma cebola e leve ao lume numa frigideira com um pouco de azeite e adicione o alho também picado. Deixe alourar um pouco.
Entretanto retire a pele às alheiras e esmague-as. Coloque-as na frigideira e misture tudo com a ajuda de uma colher de pau. Tempere com pimenta. Não coloco sal, porque as alheiras já são temperadas. Junte a maçã e incorpore tudo.
Corte grosseiramente as folhas dos espinafres e deite ao preparado anterior, mexendo mais um pouco. Deixe a mistura arrefecer para não empapar a massa.
Abra a massa folhada e deite o preparado no centro fazendo um retângulo. Feche a massa sobre o recheio, volte ao contrário e feche as pontas dobrando-as para dentro e use os dentes de um garfo para selar.
Faça cortes na superfície da massa, pincele com ovo batido e polvilhe oregãos a gosto.
Vai ao forno cerca de 25 minutos para que fique bem dourado.
Acompanhe com uma salada a gosto.
Ingredientes: 1kg de lulas limpas e sem pele; batata q.b.; delícias do mar; cogumelos; 1 pimento; 2 dentes de algo, 1 cebola, 1 folha de louro; pimenta, noz-moscada; 5 pés de salsa; polpa de tomate; azeite, sal, leite, água, manteiga e vinho branco q.b.
Preparação: Colocar a cebola a refogar num tacho, quando estiver loirinha, coloca-se um pouco de água. De seguida colocam-se as lulas já cortadas aos pedaços, e tempera-se com sal, alho picado, louro, deixa-se refogar um pouco e depois adiciona-se a polpa de tomate, vinho branco e a salsa. Depois continua-se a deixar refogar até estarem cozinhadas.
À parte numa panela põem-se as batatas a cozer com um pouco de sal, depois de cozidas é só transforma-las em puré.
Passe-as pelo pass-vite, de seguida leve-as de novo ao lume onde deve colocar uma colher de sopa de manteiga, um pouco de leite, pimenta e noz-moscada.
Depois de pronto é só servir acompanhado por uma salada, eu fiz salada de espinafres com pimento assado.
Adorei o bolo, maravilhoso!
Qual a temperatura do forno?
Bom dia Raquel,A que temperatura deve estar o forn...
Muito bom, adorei
ADOREI, OBRIGADO
Hoje numa pesquiza de culinária,descobri o seu blo...
Por favor, o bolo cai ao forno quanto tempo e a qu...
Olá boa tarde,em vez de folhas de gelatina pode se...
Enaaaaaa
Cozida e desculpa a demora da resposta. :)