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Ingredientes: 750 gr. de peito de frango; 2 chávenas (chá) de macarrão; 1 chávena (chá) de queijo ralado; 1 tomate maduro; 1 chávena (chá) de ervilhas; pimento verde e vermelho; tomate cherry; 1 linguíça; 1 cebola; azeite, milho cozido, sal, água, cerveja, pimenta, alho e noz-moscada q.b..
Preparação: Pique a cebola para um tacho e deixe alourar no azeite, acrescente o tomate maduro pelado, cortado aos bocadinhos, deixe refogar mais um pouco e acrescente um pouco de água. Coloque agora os peitos de frango cortados aos pedaços, tempere com sal, pimenta, alho e noz-moscada em pó. Deixe ferver um pouco em lume moderado e acrescente agora meio copo de cerveja. Corte aos bocadinhos um pouco de pimento verde e vermelho e acrescente, assim como a linguíça que já deve estar cortada às rodelas.
Adicione agora um pouco mais de água ao refogado e acrescente o macarrão e as ervilhas, deixe ferver cerca de 12 minutos e coloque o tomate cherry. Passados 2 minutos acrescente o milho cozido, o queijo ralado, mexa tudo e desligue.
Ingredientes: 2 peitos de frango; 3 colheres (sopa) de manteiga vegetal; 1 cebola; 2 dentes de alho; 2 latas de cogumelos; 3 colheres (sopa) de ketchup; 1 pacote de natas; sal, pimenta e 1 copo de cerveja.
Preparação: Parta os peitos do frango em tiras e coloque-os num tacho com a manteiga até alourar, tempere com sal e pimenta. Depois, junte os alhos, a cebola picada e deixe refogar. De seguida adicione os cogumelos, acrescente o ketchup e as natas, mexa bem e por fim adicione a cerveja e deixe refogar mais um pouco.
Sirva acompanhado com arroz seco e uma salada ou legumes cozidos, eu optei por acompanhar com grelos.
Ingredientes: metade de um frango; batatas; 2 dentes de alho, 1 cebola, 1 folha de louro; pimenta; noz-moscada; piri-piri; salsa; tomate maduro; azeite, sal, leite, água e manteiga q.b.
Preparação: Parta o frangos aos bocados e ponha-o a refogar com a cebola e o tomate picado. Tempere a gosto com sal, alho, piri-piri, louro e salsa, minimizando o lume.
À parte coza as batatas.
Quando estiverem cozidas, prepare o puré, passando as batatas pelo pass vite e depois adicionando o leite, a manteiga, a noz-moscada e a pimenta, mexendo bem. Depois de tudo bem incorporado desligue do lume e sirva, decorado a gosto.
Acompanhe com uma salada.
Este prato é uma espécie de quiche que todos adoraram cá em casa.
Ingredientes: 1 base de massa folhada fresca; 1 alho-francês (não muito grande); 100 gr. de chourição (podem substituir por presunto); 1 cebola; azeite; 1 peito de frango; cogumelos; sal; pimenta; 1 folha de louro; 3 colheres (sopa) de polpa de tomate; 2 ovos; 1 pacote de natas (200 ml); 1 ramo de salsa.
Preparação: Num tacho leve ao lume o azeite com a cebola picada, quando estiver lourinha adicione um pouquinho de água, o peito de frango cortado aos pedacinhos pequenos, mais o alho-francês cortado às rodelas. Tempere com sal, a folha de louro, pimenta e coloque a polpa de tomate, deixando refogar cerca de 30 minutos, sempre com pouca água.
Entretanto forre a tarteira com a massa folhada e coloque o preparado por cima.
Bata os ovos com as natas e tempere com pimenta.
Verta sobre o preparado do frango e leve ao forno mais 30 minutos.
Retire depois de cozida e desenforme sobre um prato de servir.
Por fim, polvilhe com salsa picada.
Adorei o bolo, maravilhoso!
Qual a temperatura do forno?
Bom dia Raquel,A que temperatura deve estar o forn...
Muito bom, adorei
ADOREI, OBRIGADO
Hoje numa pesquiza de culinária,descobri o seu blo...
Por favor, o bolo cai ao forno quanto tempo e a qu...
Olá boa tarde,em vez de folhas de gelatina pode se...
Enaaaaaa
Cozida e desculpa a demora da resposta. :)