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Ingredientes: 1 klg. de maçãs; 2 iogurtes gregos naturais; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 pau de canela; raspa de meio limão e canela em pó.
Preparação: Lave e descasque as maçãs, retire-lhes as sementes e corte-as em pedaços pequenos, deite-os num tacho, adicione o açúcar, um pouco de raspa de limão a gosto e o pau de canela, misture bem.
Leve tudo ao lume até que a maçã fique cozida, mexendo de vez em quando para não pegar no fundo.
Retire, divida por taças e deixe arrefecer.
Espalhe por cima o iogurte grego (pode optar por iogurtes de aroma a gosto), polvilhe com canela em pó e sirva decorado a gosto.
Pode levar ao frigorífico para ficar bem fresco.
Tinha umas maçãs na fruteira já a ficarem com a pele "enjarricada" como aqui costumamos dizer, e tinha que lhes dar um fim.
Eis o que resultou delas:
Ingredientes para a massa: 250 gr. de farinha; 125 gr. de açúcar; 1 ovo; 100 gr. de manteiga derretida.
Ingredientes para o recheio: 550 ml. de leite; 4 ovos; 140 gr. de açúcar amarelo; 60 gr. de farinha; 40 gr. de manteiga; 1 colher (chá) de essência de baunilha.
Ingredientes para a cobertura: 4 maçãs cortadas em lâminas; 50 gr. de nozes; geleia q.b. (usei de marmelo); açúcar em pó q.b.
Preparação da massa: Misture todos os ingredientes da massa e amasse muito bem, de seguida embrulhe em película aderente e reserve no frigorífico durante 40 minutos.
Preparação do recheio: Coloque o leite e os restantes ingredientes num tacho e leve ao lume até começar a engrossar.
Preparação da cobertura: Lave as maçãs, descasque-as se preferir, retire-lhes o caroço e corte-as em lâminas. Reserve.
Unte uma forma de tarte com fundo amovível com manteiga e polvilhe com farinha.
De seguida forre-a com a massa areada. Cubra com o recheio. Disponha as maçãs laminadas a gosto e as nozes. Pincele com geleia.
Leve ao forno cerca de 30 minutos ou até ficar dourada. Retire e deixe arrefecer. Por fim, polvilhe com açúcar em pó.
Adorei o bolo, maravilhoso!
Qual a temperatura do forno?
Bom dia Raquel,A que temperatura deve estar o forn...
Muito bom, adorei
ADOREI, OBRIGADO
Hoje numa pesquiza de culinária,descobri o seu blo...
Por favor, o bolo cai ao forno quanto tempo e a qu...
Olá boa tarde,em vez de folhas de gelatina pode se...
Enaaaaaa
Cozida e desculpa a demora da resposta. :)