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Ingredientes: 250 gr. de açúcar; 6 ovos; 30 gr. de manteiga; 1 colher de sopa de farinha; 2 iogurtes de aroma à escolha (usei de frutos silvestres).
Preparação: Unte um tabuleiro com a manteiga, forre com papel vegetal e volte a untar.
Ligue o forno a 180ºC para aquecer.
Num recipiente misture o açúcar, a farinha, os iogurtes, mexa tudo e vá adicionando os ovos, um a um, sempre a mexer, por fim coloque a farinha e mexa tudo até estar bem ligado.
Verta o preparado para o tabuleiro e leve ao forno até estar cozido. Não se preocupem quando virem que a massa está muito liquida, é mesmo assim. :)
Depois de cozido, retire do forno.
Polvilhe um pano com açúcar e vire o tabuleiro em cima.
Enrole a torta com a ajuda do pano, deixe arrefecer e coloque numa travessa.
Ingredientes: 6 ovos; 375gr. de açúcar; 2 colheres (sopa) de farinha; 1 colher (chá) de fermento; 2 laranjas.
Preparação: Bata os ovos e adicione a raspa das duas laranjas mais o sumo de 1 laranja e meia, envolva tudo muito bem. De seguida adicione o açúcar, a farinha e o fermento, envolva de novo até que fique tudo bem ligado.
Coloque o preparado num tabuleiro forrado a papel vegetal untado e leve ao forno cerca de 30 minutos.
Desenforme para cima de uma folha de papel vegetal polvilhada com açúcar e enrole em forma de torta.
Decore a gosto com rodelas de laranja.
Ingredientes: 6 ovos; raspa de 1 limão; 1 chávena de chá de açúcar; 1 chávena de chá de farinha; 1 colher de chá de fermento; 1 frasco de doce a gosto.
Preparação: Separe as gemas das claras, bata as últimas em castelo e reserve.
Bata muito bem as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado, incorpore a raspa do limão e por último a farinha e o fermento peneirados, volte a mexer.
Adicione as claras, envolvendo-as bem com a colher de pau.
Unte um tabuleiro com manteiga, forre-o com papel vegetal e volte a untar por cima do papel. Verta o preparado para o tabuleiro e leve ao forno já préviamente quente durante cerca de 20 minutos.
Depois da torta cozida, retire do forno, deixe arrefecer um bocadinho e vire-a sobre um pano polvilhado com açúcar.
Barre a superfície com o doce escolhido e com a ajuda do pano vá enrolando cuidadosamente.
Nem sempre sabemos o que fazer às claras que sobram dos doces que só levam as gemas. Aqui em casa o destino é sempre o mesmo...farófias ou molotof, mas desta vez decidi arriscar em algo diferente e pelos vistos ficou aprovada.
Ingredientes: 6 claras; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (café) de essência de baunilha; canela em pó; 1 pitada de sal; óleo q.b..
Preparação: Bata as claras em castelo com uma pitada de sal, quando estiverem firmes junte o açúcar aos poucos continuando a bater, e por fim junte a essência de baunilha.
Unte um tabuleiro com óleo, forre com papel vegetal e unte novamente por cima do papel.
Leve ao forno a 180ºC até ficar dourado (cerca de 7-8 minutos).
Retire do forno, desenforme sobre um pano de cozinha húmido, cubra com canela e enrole com cuidado com a ajuda do pano.
Decore com drageias de açúcar coloridas.
Nota: Esta torta deve ficar deliciosa com doce de morango ou outro doce a gosto, só não fiz assim, porque aqui em casa só eu é que aprecio, e a canela é algo que todos gostam.
Ingredientes: 2 colheres de sopa mal cheias de farinha; 6 ovos; 400gr. de açúcar; 1 colher de chá de fermento em pó; 2 laranjas (raspa e sumo) e algumas amoras para decorar.
Preparação: Envolva num recipiente o açúcar, a farinha misturada com o fermento, os ovos, a raspa e o sumo de laranja..
Unte um tabuleiro com margarina e forre-o com papel vegetal. Unte novamente, mas agora o papel vegetal e polvilhe com açúcar (eu também polvilhei com canela) e deite sobre este a massa. Leve o tabuleiro com o preparado ao forno a 190ºC durante mais ou menos 35 minutos.
Depois de cozida, retire e desenforme sobre uma folha de papel vegetal, polvilhada com açúcar (eu mais uma vez tb acrescentei canela) e vá enrolando com a ajuda do papel.
Deve deixar arrefecer bem e retirar o papel, e já pode colocar a torta num prato de servir, não esquecendo de decorar a gosto com raspas ou rodelas de laranja, eu como tinha algumas amoras apanhadas, aproveitei.
Adorei o bolo, maravilhoso!
Qual a temperatura do forno?
Bom dia Raquel,A que temperatura deve estar o forn...
Muito bom, adorei
ADOREI, OBRIGADO
Hoje numa pesquiza de culinária,descobri o seu blo...
Por favor, o bolo cai ao forno quanto tempo e a qu...
Olá boa tarde,em vez de folhas de gelatina pode se...
Enaaaaaa
Cozida e desculpa a demora da resposta. :)